Bölgemizi tanıtan unsurlardan birisi

Dün Adıge Cumhuriyeti Başı Kumpıl Murat Rusya Suptropikal Bitki ve Çiçekler Enstitüsünün Adıgeyde çay yetiştirimi üzerine çalışan  Adıgey şubesini ziyaret etti. Söz konusu tesis Mıyekuape rayonunda Svetoçne kasabasında.

Cumhuriyet idarecisine AC. Tarım Bakanı Vlademir Svejentse, Mıyekuape rayonu idarecisi Oleg Toporov da eşlik etti.

Önce Enstitü idare binasını ziyaret ettiler. Burada toplanan çayların işlenip raflarda yer aldığı ambalaja kavuşmasına dek yapılan işlemlerin gerçekleştirildiği atölye bulunuyor. Çay yapraklarındaki nemin alınıp kurutulduğu tesisde, çay yapraklarının katlanması, işlenmesi için gereken aletlerle tüm işlemler yerine getiriliyor.

Ayrıca çay ve diğer suptropikallerle alakalı düzenlenmiş bulunan müzeyi de ziyaret ettiler.

Enstitünün Adıgey şubesi bilimsel çalışmalar müdür yardımcısı Boris Korzun çay cinsleri dışında üzerinde araştırmalar yaptıkları hurma, fındık, incirler hakkında da bilgi verdi.

Müzede Adıgey çayının şimdiye kadar konulduğu paketler, yeni tasarlanan ambalajlar, çay demlemek için kullanılan farklı aletler, kap kacaklar da yer alıyor. Onlar hakkında da bilgi verdi.

Daha sonra Çerkes çayının yetiştirildiği alana da gittiler. Arazi yüksek dağlık alanda, kasabadan bir kaç kilometre uzak. Çerkes çayı sadece burada yetiştiriliyor, çünkü çayın ihtiyaç duyduğu her şey bu bölgede var.

Enstitünün Adıgey Bölge idarecisi Pçıhaçe Eduard’ın belirttiğine göre plantasyon 6 bin hektar kadar. Çay ise elle toplanıyor. Hasada mayıs ayında başlandı ekim ayına kadar da sürecek. Bu sene 7 bin ton kadar toplamayı planlıyorlar.

Adıge Cumhuriyeti Başı Kumpıl Murat çay toplayan bayanlarla konuştu, hangi yaprakların olgunlaştığını, bunu nasıl anladıklarını nasıl toplandığını nelere dikkat edilmesi gerektiğini sordu. Ardından başka çay cinslerinin bulunduğu bölgeyi de gezdi.

Adıgeyin namını güzel duyuran şeyler arasında Çerkes çayı da yer alıyor.  Örneğin ‘Altın sonbahar’ isimli, Petersburgta gerçekeleştirilen çay ve kahve festivalinde çerkes çayı altın madalya kazandı.

İçinde bulunduğumuz yıl içerisinde Rf. ilgili kurumlarınca cumhuriyetimizde yetiştirilen yeşil ve siyah çaydan bir başkasına ‘Çerkes Çayı’ adının verilemeyeceğine dair bir karar çıkartıldı.

Adıge Cumhuriyeti Başı Kumpıl Murat ; — Adıgeyde uzun yıllardır faaliyet gösteren bu çalışmaları araştırmaları yapan enstitünün bilim, ziraat, eğitim alanında gelişerek faaliyetlerini sürdürmesinin büyük önemi vardır. Rusya Suptropikal Bitki ve Çiçekler Enstitüsü Adıgey Şubesinin faaliyetleri ile AC tarım bakanlığı, Bilim ve Eğitim Bakanlığı, Tatil ve dinlence yerleri komitesi, eğitim kurumları, ticaret erbabı arasındaki ilişkilerin geliştirilmesi gerekiyor. Yaptığınız bilimsel çalışmaların genişletilmesi, bölgemizin turistlerce ilgi çekici olmasında ‘çerkes çayı’nın brend olarak öne çıkmasının bu konuda farklı farklı yaklaşımların geliştirilmesinin önemi vardır. Bu konuda temmuz ayında RF başkanı Vlademir Putin tarafından imzalanan bölge brendlerinin güçlendirilmesine dair kararnamenin de faydası gelecektir. », — dedi.

HUT Nefiset

Çeviri; AÇUMIJ Hilmi